سلطنة مؤمن حسين, فاطمة عمر محمد, و حمزة عبد السلام احفيتر. "التعرف على التركيب الكيميائي لزيت أورق السدر وتأثير إضافته على جودة أقراص (برجر) اللحم البقرى المخزن بالتبريد. ". مجلة جامعة بني وليد للعلوم الإنسانية والتطبيقية 8, no. 2 (يونيو 1, 2023): 508–523. تاريخ الوصول نوفمبر 21, 2024. https://jhas-bwu.com/index.php/bwjhas/article/view/477.