سلطنة مؤمن حسين, وآخرون. "التعرف على التركيب الكيميائي لزيت أورق السدر وتأثير إضافته على جودة أقراص (برجر) اللحم البقرى المخزن بالتبريد. ". مجلة جامعة بني وليد للعلوم الإنسانية والتطبيقية, م 8, عدد 2, يونيو، 2023, ص 508-23, https://doi.org/10.58916/jhas.v8i2.477.